|
|
1.
|
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1994
. xvi, 287 p. :
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.036 P94 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.036 P94 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.036 P941 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.036 P941 Ej.2]
(1),
|
|
|
2.
|
Transferencia de tecnología para la producción de alimentos a los paises en desarrollo.
by Molnar, Joseph J.
Publication:
México :
Gernika,
1986
. 202 p. :
22 cm.
Date:
1986
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8/.9 M738t1]
(1),
|
|
|
3.
|
Los gases en la alimentación /
by Vicente Madrid, Antonio.
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones,
1991
. 251 p. :
26 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.035.1 V662 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.035.1 V662 Ej.2]
(1),
|
|
|
4.
|
Conservas alimenticias :
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1974
. 360 p. :
22 cm.
Date:
1974
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c2 Ej.3]
(1),
|
|
|
5.
|
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente, Ediciones : | Mundi-Prensa,
1994
. 301 p. :
, Otros autores: José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente.
24 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.037 R259]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 R259 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 R259 Ej.2]
(1),
|
|
|
6.
|
Alimentos congelados /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1990
. xix, 184 p. :
24 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037.59 Al45 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037.59 Al45 Ej.2]
(1),
|
|
|
7.
|
El empleo del frío en la industria de la alimentación /
by Plank, R.
Publication:
Barcelona :
Reverté,
1980
. 805 p. :
21 cm.
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037 P693]
(1),
|
|
|
8.
|
Física /
by Resnick, Robert.
Publication:
México :
Compañia Editorial Patria,
2003
. 2 v. :
,
28 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Del. Olta
[530.1 R312f5 v.2]
(),
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 R312 v.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 R312 v.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.6]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.7]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.8]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.9]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.11]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.12]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.13]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.14]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.2]
(1),
Checked out (1),
Lost (6),
|
|
|
9.
|
Fenómenos de transporte :
by Bird, Byron R.
Publication:
Barcelona, España :
Reberte,
2006
. xix p. :
22 cm.
Date:
2006
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[531:66.0 B532]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.6]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.7]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.8]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.9]
(1),
Biblioteca Sede Villa Unión
[531:66.0 B532]
(1),
|
|
|
10.
|
Instrumentos para medición y control /
by Holzbock, Werner G.
Publication:
Barcelona (España) :
Continental,
1975
. 466 p. :
26 cm.
Date:
1975
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.5]
(1),
|
|
|
11.
|
Manual de higiene industrial /
Publication:
Madrid :
Mapfre,
1996
. 903 p. :
21 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[66.013.8 M319m4]
(1),
|
|
|
12.
|
Seguridad industrial /
by Blake, Roland P.
Publication:
México :
Diana,
1997
. 479 p. :
, La siguiente obra es un lobro, clásico en su género, que incluye lo más reciente adelantos y experiencias en el campo de la seguridad industrial.
25 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[66.013.8 B581s14 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[66.013.8 B581s14 Ej.2]
(1),
|
|
|
13.
|
Seguridad e higiene industrial /
Publication:
Buenos Aires :
Instituto argentino de seguridad,
1993
. 252 p. :
25 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[66.013.8 Se398s3 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[66.013.8 Se398s3 Ej.2]
(1),
|
|
|
14.
|
Producción comercial de hortalizas en invernadero /
by Toovey, F.W.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1967
. 158 p. :
23 cm.
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.3]
(1),
|
|
|
15.
|
Invernaderos comerciales :
by Toovey, F.W.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1967
. vii, 208 p. :
23 cm.
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631.344.8 T619 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[631.344.8 T619 Ej.2]
(1),
|
|
|
16.
|
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
by Wiley, Robert C.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1997
. xi, 362 p. :
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.4]
(1),
|
|
|
17.
|
Marketing y ventas de productos industriales /
by Reyes, Florián.
Publication:
Madrid :
Escuela superior de gestión comercial y marketing,
1993
. 217 p. :
, 24854-24853
23 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.8 R330 Ej.1 ]
(1),
Biblioteca Central
[658.8 R330 Ej.2]
(1),
|
|
|
18.
|
Elaboración de frutas y hortalizas /
by Meyer, Marco R.
Publication:
Mexico :
Trillas,
1989
. 115 p. :
23 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8 M575e2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
19.
|
Manual práctico del ahumado de los alimentos /
by Walker, Kate.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1997
. xi, 124 p. :
25 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.034 W151 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.034 W151 Ej.2]
(1),
|
|
|
20.
|
Ultracongelación de alimentos :
by Cox, Pat M.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1987
. xvii, 459 p. :
25 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037.5 C839 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037.5 C839 Ej.2]
(1),
|
|
|
21.
|
Tecnología de la congelación de los alimentos /
by Gruda, Zbigniew.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1986
. xvii, 631 p. :
25 cm.
Date:
1986
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037 G921 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 G921 Ej.2]
(1),
|
|
|
22.
|
Procesado de hortalizas /
by Arthey, David.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1992
. xiv, 317 p. :
25 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[635.1/8 Ar76]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/8 Ar76 Ej.1]
(1),
|
|
|
23.
|
Tres ciclos chaqueños :
by Miranda, Guido.
Publication:
Resistencia (Chaco Argentina) :
Libreria de la Paz,
2005
. 340 p. ;
24 cm.
Date:
2005
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[94(821.8) M672t3 ]
(1),
|
|
|
24.
|
Fundamentos de aplicaciones en electromagnetismo /
by Ulaby, Fawwaz T.
Publication:
México :
Pearson Educación,
2007
. xvii, 464 p. :
27 cm.
Date:
2007
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[537.8 Ul1f5 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[537.8 Ul1f5 Ej.2]
(1),
|
|
|
25.
|
Evaluación de proyectos :
by Urbina Baca, Gabriel.
Publication:
McGraw-Hill,
México :
1993
. vi, 284 p. :
23 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[001.8 B12e2]
(1),
|
|
|
26.
|
Preparación y evaluación de proyectos /
by Sapag Chain, Nassir.
Publication:
Colombia :
McGraw-Hill,
1998
. xiv, 404 p. :
26 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[001.8 Sa65p3]
(1),
|
|
|
27.
|
Conservación no térnica de alimentos /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xiv, 280 p. :
, Otros autores: Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, Barry G. Swanson.
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 C765]
(1),
|
|
|
28.
|
Conservación Química de los Alimentos :
by Lück, Erich.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
. xxvii, 324 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 L45 C2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 L963c2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
29.
|
Como hacer una tesis y elaborar todo tipo de escritos /
by Sabino, Carlos A.
Publication:
Argentina :
Lumen Hymanitas ,
1998
. 235 p. ;
22 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.8 Sa136]
(1),
Biblioteca Central
[001.8 Sa136c2]
(1),
Biblioteca Central
[001.8 Sa136c2 Ej.2]
(1),
|
|
|
30.
|
Conservas alimenticias :
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. ix, 451 p. :
22 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.03 H439 ]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.5]
(1),
|
|
|
31.
|
Elaboración de conservas de frutas y hortalizas :
by De Michelis, Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
2008
. 391 p. :
26 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 M582]
(1),
|
|
|
32.
|
Tecnología de la fabricación de conservas /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2009
. xiv, 287 p. :
25 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.03 T227 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.03 T227 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 T227t1 ]
(1),
|
|
|
33.
|
Preparación y evaluación de proyectos /
by Sapag Chain, Nassir.
Publication:
México:
McGraw-Hill,
2008
. xiv, 445 p. ;
24 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.8 Sa65 p5]
(1),
Biblioteca Central
[TUR44]
(1),
|
|
|
34.
|
Evaluación de proyectos /
by Baca Urbina, Gabriel.
Publication:
México :
McGraw-Hill,
2006
. xiv, 392 p. :
24 cm.
Date:
2006
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[001.8 B12e5 Ej.1]
(1),
|
|
|
35.
|
Flora Argentina :
Publication:
San Isidro :
IBODA-IMBID,
2012
. v. 8 :
, La siguiente obra contiene otras editoriales: INTA, IMBIV, Conicet, UNC, ANCEFN.
29 cm.
Date:
2012
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[582-1(82) F661 v.8 Ej.1]
(1),
|
